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Oolong

Desde su nombre hasta su sabor distintivo, el té Oolong (wulong) es todo un atractivo. Con orígenes en Taiwan y Sudeste de China, su elaboración pone de manifiesto la maestría del fabricante. Las hojas, mientras se van oxidando, son continuamente testadas, hasta que emiten una fragancia precisa y agradable, en algún lugar entre manzana, orquídea y mango. El grado de oxidación va dando lugar a tés muy diversos dentro del mundo Oolong. Aparte de tener un sinfin de beneficios, su sabor es muy agradable. Su contenido de cafeína se encuentra a medio camino entre el té verde y el té negro.

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Té Oolong